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Korianderpesto

Winterrezept Federkohl Chips Sabine Hagg

Die Menge reicht als Beigabe für 2–4 Mahlzeiten

  • 2 Bund Koriander, grün (Blatt und Stängel)
  • ½ Knoblauchzehe
  • 50 g Hanfsamen
  • 50 g Paranüsse oder Sesam
  • 1 dl Olivenöl
  • 0,5 dl Wasser

Alles zusammen mit Salz und Pfeffer mixen.