Demeter-Zertifizierung der Sabine-Hagg-Produkte
Demeter – Betriebsnummer: bi-11360
Bio – CH-BIO-006
Demeter Zertifikat einsehen: Easy-Cert
Was ist Demeter-Qualität?
Zunächst ganz sachlich: Biologisch-dynamische Landwirtschaft ist eine Anbauweise, die ohne künstlichen Dünger und ohne chemisches Spritzen auskommt. Biodynamische Gärtner/innen und Landwirte arbeiten unter Zuhilfenahme einer breiten Palette natürlicher Substanzen und Methoden. Dazu gehören etwa biologische Aktivierungs-Präparate, die Boden und Pflanzen wirksam beleben.
Ganzheitliche Sichtweise im Anbau
Ebenso wichtig ist aber die persönliche Sichtweise: Wir betrachten Pflanzen ganzheitlich. Das heisst in einer umfassenden Art und Weise. Sie sind nicht isoliert, sondern gehören jeweils zu einem grösseren Ganzen dazu. Boden, Wasser im Boden, Atmosphäre, Licht und Wärme, ja der ganze Kosmos (Sonne, Mond, Planeten und Sterne) üben jeweils einen spezifischen Einfluss auf die Pflanzen aus.
Das natürliche Maximum der Natur
Im Demeter-Anbau geht es darum, diese Elemente bewusst ins Gleichgewicht zu bringen. So ermöglichen wir der Pflanze, ihr volles Potenzial auszuschöpfen, gesund zu reifen und ihre volle Lebenskraft zu entfalten. Das Ergebnis ist eine Essenz des Guten und Schönen. Das Maximum an Kraft, Nährstoffen, Geschmack, Aroma und Charakter, das die Natur zu bieten hat.