Sesammühle
Das feine Aroma entfaltet sich durch das Öffnen der Sesamsamen. Wird er vorher geröstet, schmeckt er noch nussiger. Mit der Sesammühle können Sie auf einfache Weise den Sesam über Gemüse, Salate, Reis etc. mahlen. Sehr fein schmeckt er im Müsli, Brei, Joghurt und süssem oder würzigem Quarkaufstrich.
Sesam besteht aus ca. 50 – 60 % Öl, ca. 20 – 30 % Eiweiss und ca. 15 % Kohlenhydrat. Vitamin E und bei den B – Vitamin vor allem Niacin, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink.
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