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Rezept Herbst Fermentierter Chinakohl mit Kurkuma (Kimchi)
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Herbst
Krautstielgemüse mit Birnen
Kürbis-Curry mit Minze-Sesam-Tofu und Sternanis-Reis
Randensaft
Randensalat mit Apfel und Mandeln
Sellerie-Picatta
Wilder Beerenessig mit Rosmarin
Fermentierte Gemüsebrühe als Paste
Kartoffel-Quitten-Gratin (vegetarisch oder vegan)